依法承担食品、食品添加剂及食品相关产品生产许可工作；负责对食品、食品添加剂和食品相关产品的生产加工活动进行监督管理；配合开展风险监测工作；组织处置生产加工环节食品安全突发事件和对不安全食品的召回工作。